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国産のレモンが並び始めましたね〜

大分産のレモンが並んでいたので、
今年産の初物で塩レモンを作りました。

KC4213990001.jpg


まだ青さの残るレモンも初々しくっていいなぁ〜。


レモン塩は
一年くらいは保存可能だとのことだけれど、

うちの借家は、
冷蔵庫に入れていてもカビがくることが多くって(爆)、
大量には作れないのです。

ちょこちょこ・・
が基本です。

なので、
日にちの記入が必須です・笑


そして素材は国産が基本です。

大分、熊本、広島、神奈川・・

レモンの産地は結構あるもんです。

うちは転勤族で、
行く先々で「美味しい出会い」があるので、
国産レモンの出会いもその一つ♪

食いしん坊の私は、
引き寄せちゃいます〜・笑











 

朝から筑後川沿いをドライヴ。
「駅」めぐりです。

今日の目当てはこれ!
KC4213890001.jpg

気になっていた「川の駅 しばかり」へ。

無農薬のショウガの葉っぱが欲しくってゲットしに行ってきました。
お店に並んでいなかったのでおばちゃんに聞くと、
畑から掘ってきてくれました〜
次いでに古根ショウガもおまけに頂きました^^


この葉っぱでハーブバスする予定です〜。
なんとも安心な素材!のびのび気持ちよく入浴できそうです。
あったまるだろうなぁ〜〜〜

こちらのお店では基本無農薬栽培のものが、
とびっきりお安く求めることができますよん。
今日は、ごぼう、さといも、こどもピーマン、一口黒棒をゲットです。

そして帰り道、
「道の駅」でお弁当だけを買うつもりでしたが、
あれこれ旬のものが並んでいて、誘惑に負けてしまいます〜〜

目新しいものがこれ、初めてです。
マコモダケ!
KC4213880001.jpg

試食で生でポン酢漬けにしたものが美味しかったので、
さっそくしてみることにします。
天ぷらも良さげです♪


こちらでは他に、
加工用いちじく、太秋柿、瀬戸ジャイアンツ、
葉唐辛子、ニラ、キクラゲ天、厚揚げ、銀杏、
大辛柚子胡椒をゲットです。


帰ってきたら、ちょうど2時間。

あれこれ、やたらと楽しい今日の午前中。

さ、買ってきたお弁当を食べて、
お昼からまた一仕事です。

KC421390.jpg
全部手作りのクオリティーで400円。
感涙ものです!!



なんか、充実感ある日だなぁ〜
食べることと関係していると、
私はすこぶるご機嫌になるようです・笑






 

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