- 2021.04.07 Wednesday
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暑さで胃腸の働きがダウンしがち。
こんなときは、
やっぱり糠漬けのパワーにあやかりたいね。
この季節の野菜で一番好きなのは、やはりキュウリ♪
糠床は、何も漬けていない時には室温においておくと、
ふわふわ・パワフルになっているよ!
手を入れてかき混ぜれば、
「おっ、気持ちよさそうに過ごしてくれてるね!」と、思わずニンマリ♪
野菜を浸け込んだら、冷蔵庫に入れておくと、
色鮮やかで締まりのある漬物になるので気に入ってます。
そして
鶏胸肉を使って、棒棒鶏風サラダ。